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2016.12.29

分類デザート

調理時間: 5分(※焼き時間を除く。)

ID145361

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

これ、ズバリ、おいし過ぎて泣けます!市販の『野菜1品だけのおかず&スイーツ』みたいな書籍があるでしょ?あの手の本には絶ーー対に載っていないレシピです。(←断言!)薄~くスライスしたさつまいもをメイプルバターをかけてオーブンで焼くだけで見た目もオシャレでグルメなおもてなし料理になるんだから、このレシピには皆さん全員ノックダウンされるはず!(笑)

スイーツ バター ブランチ 鳴門金時 アメリカ料理 ヘルシー 時短 簡単 記念日 シニア 子供 さつまいも アイデア料理 メイプルシロップ おもてなし

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材料(※2~4人分)
さつまいも(鳴門金時)  190g
バター(有塩)  40g
メイプルシロップ  大さじ3
クローブ  6個
作り方
Point!
さつまいもはやっぱり鳴門金時がお薦め! クローブは入れるのと、入れないのとでは、香りが全然違うんです!オーブンで焼ける時の『クローブの爆発的な甘い香り』を楽しむのもこのレシピの魅力なんですよ!
  1. さつまいもは、皮をよく洗ってから水気を切り、幅2㎜程度の輪切りにします。包丁でもスライサーでもどちらでやってもOKです。
  2. 耐熱皿に1を並べていきます。
  3. バターを別の耐熱容器に入れて55度設定の電子レンジで加熱して溶かしてから、メイプルシロップを加えて混ぜ、2にまんべんなく全体にかけていきます。
  4. 3の上にクローブを散らします。
  5. あらかじめ予熱しておいた250度のオーブンで20分焼きます。
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