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さつまいものメープルバターチップス☆ヤバい!ウマすぎる!

デザート

さつまいものメープルバターチップス☆ヤバい!ウマすぎる!
  • 投稿日2016/12/29

  • 調理時間5(※焼き時間を除く。)

これ、ズバリ、おいし過ぎて泣けます!市販の『野菜1品だけのおかず&スイーツ』みたいな書籍があるでしょ?あの手の本には絶ーー対に載っていないレシピです。(←断言!)薄~くスライスしたさつまいもをメイプルバターをかけてオーブンで焼くだけで見た目もオシャレでグルメなおもてなし料理になるんだから、このレシピには皆さん全員ノックダウンされるはず!(笑)

材料※2~4人分

  • さつまいも(鳴門金時) 
    190g
  • バター(有塩) 
    40g
  • メイプルシロップ 
    大さじ3
  • クローブ 
    6個

作り方

ポイント

さつまいもはやっぱり鳴門金時がお薦め! クローブは入れるのと、入れないのとでは、香りが全然違うんです!オーブンで焼ける時の『クローブの爆発的な甘い香り』を楽しむのもこのレシピの魅力なんですよ!

  • 1

    さつまいもは、皮をよく洗ってから水気を切り、幅2㎜程度の輪切りにします。包丁でもスライサーでもどちらでやってもOKです。

  • 2

    耐熱皿に1を並べていきます。

  • 3

    バターを別の耐熱容器に入れて55度設定の電子レンジで加熱して溶かしてから、メイプルシロップを加えて混ぜ、2にまんべんなく全体にかけていきます。

  • 4

    3の上にクローブを散らします。

  • 5

    あらかじめ予熱しておいた250度のオーブンで20分焼きます。

レシピID

145361

「さつまいも」の基礎

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豊田 亜紀子
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豊田 亜紀子

家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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