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基本のベイクドチーズケーキ(糖質オフ)

デザート

基本のベイクドチーズケーキ(糖質オフ)
  • 投稿日2015/12/28

  • 調理時間50

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粉や甘味料に気をつければ1ホール糖質10g以下になります。ショートケーキ1カットの5分の1以下の糖質量です!

材料2人分スキレット6・5インチ1枚分

  • クリームチーズ
    200g
  • 生クリーム
    150ml
  • A
    甘味料(ラカント)
    大さじ2
  • A
    おからパウダー
    大さじ2
  • A
    2個

作り方

ポイント

トッピングでラズベリーとブルーベリーをつけましたが、ベリー系は糖質が低いのでおすすめです。

  • 1

    オーブンは160℃に予熱をしておく。クリームチーズを常温に戻し、ボウルに入れ良く混ぜる。

  • 2

    1にA 甘味料(ラカント)大さじ2、おからパウダー大さじ2、卵2個を加えて良くまぜ、生クリームを加えて混ぜたら型に流す。

  • 3

    160℃のオーブンで40~45分焼く。

レシピID

134128

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ローカーボ料理研究家藤本なおよ
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ローカーボ料理研究家藤本なおよ

ローカーボ料理研究家 栄養医学指導師 フードコーディネーター 幼少期から身体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ(糖質制限)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、2014年よりローカーボ料理教室を開催する。2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。 現在ローカーボ料理研究家として料理教室、企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。 2018年5月に書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。

「料理家」という働き方 Artist History