ソーセージとチーズのお食事マフィン。

40

2017.04.02

分類主食

調理時間: 40分

ID 150254

ゆう

三度のメシ。

ブラックペッパーをピリッと効かせた、お食事マフィン。おつまみにもオススメです。
材料を順番に混ぜるだけの簡単レシピです!

    材料

    6人分(Sサイズのマフィン型6個分)
    ソーセージ 3本(約50g)
    プロセスチーズ 30g
    1個
    A
    無糖ヨーグルト 50g
    A
    オリーブオイル 30g
    A
    はちみつ 15g
    A
    少々
    ブラックペッパー 適量
    B
    薄力粉 100g
    B
    ベーキングパウダー 小さじ1

    作り方

    ポイント

    オリーブオイルはサラダ油でも代用可です。ヨーグルトの酸にベーキングパウダーが反応するので、時間を置くと膨らみが弱くなります。生地を作ったらあまり時間を置かずに焼いてください。
    1. ソーセージを5mm幅に、プロセスチーズも同じくらいの大きさに切る。
      オーブンを180℃に温めておく。
    2. 卵を泡立て器で溶きほぐし、A

      無糖ヨーグルト 50g、オリーブオイル 30g、はちみつ 15g、塩 少々

      を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
    3. B

      薄力粉 100g、ベーキングパウダー 小さじ1

      を振るいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
    4. ソーセージとプロセスチーズ、ブラックペッパーを加え、全体に行き渡るように混ぜ合わせる。
    5. 生地を型に入れ、ブラックペッパーをトッピングする。180℃で25分〜30分焼いたら出来上がり。
    13 86

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