色々使える♪生姜のはちみつ漬け。

材料

• 生姜
  1袋(約80g)
• はちみつ
  120g

作り方

• 下準備
  保存瓶を煮沸消毒し、乾かしておく。

• 1

  生姜を洗い、スプーンで削るように皮をむき、薄くスライスする。

  
• 2

  保存瓶に生姜とはちみつを交互に重ねる。1日1回振って馴染ませ、1週間ほど漬け込んだら出来上がり。

  
• 3

  出来たシロップを炭酸で割り、レモン汁を加えたら自家製ジンジャーエール。 シロップをお湯で割って、生姜湯にも。

  
• 4

  漬け込んだ生姜を玉ねぎや豚肉と炒め合わせ、酒と醤油で味付け、生姜焼きに。砂糖やみりんは不要です。

  
• 5

  漬け込んだ生姜をケーキやパン生地に混ぜ込んで。生姜の香りとシャキシャキ食感がアクセント。 ハニージンジャーとレモンのマフィン→https://oceans-nadia.com/user/27637/recipe/234620

  

ポイント

コツなし！簡単レシピです。

作ってみた！

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