チキンのくるみはちみつソテー
投稿日2022/09/26
更新日2022/09/26
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
漬けて焼くだけ！ はちみつ効果で鶏肉はやわらかくジューシーに♩ くるみの食感がプラスされて、腹持ちもよく食べごたえのある一品。 ご飯にもお酒にもぴったりです。
材料2人分
- 鶏もも肉大1枚(350g)
- くるみとしょうがのはちみつ漬け50g(レシピID：443328)
- Aしょうゆ、酒、オリーブオイル各大さじ2
- A塩、粗びき黒こしょう各少々
- ベビーリーフ、ミニトマト各適宜
作り方
ポイント
・工程1のあとに下味冷凍が可能です。調理する際は、冷蔵室に移して自然解凍し、工程2から始めてください。 ・焼く際は、油は不要です。 #カリフォルニア くるみ協会タイアップ
- 1
鶏もも肉はひと口大に切ってポリ袋に入れ、くるみとしょうがのはちみつ漬け、A しょうゆ、酒、オリーブオイル各大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々を入れてよく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて2時間〜半日おく。
- 2
フライパンに1を漬け汁ごと入れ、中火にかける。時々上下を返しながら、全体に火が通って汁気がうっすら残る程度まで焼く。 器に盛り、お好みでベビーリーフ、ミニトマトを添える。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
