副菜
材料３つ！簡単！もちもち！ ジーマーミー豆腐風
投稿日2020/03/31
更新日2020/03/31
調理時間10分
ジーマーミー豆腐のようなもちもちした食感と風味です。材料は３つだけ。葛粉ではなく片栗粉を使い簡単に作る事が出来ます。
材料3人分
- 牛乳300ml
- 片栗粉大２
- ピーナツクリーム大２
作り方
ポイント
ただひたすら材料をへらで丁寧に混ぜ続ける事がポイントです。火が強い時は少しコンロから外しながら混ぜ続けてください。生姜醤油、わさび醤油などでいただく他にきな粉をかけても美味しいです。
- 1
鍋に牛乳、片栗粉、ピーナツクリームを入れてヘラで全体をよく混ぜ合わせながら弱火から中火で温める。
- 2
絶えず弱火から中火で全体をかき混ぜ続ける。ふつふつが大きくなり過ぎた時は火から下ろして混ぜ合わせて再度火にかける。
- 3
全体的にもったりしてヘラで鍋底が見えるようになるくらいまで混ぜ続けたら、容器に入れる。
レシピID
388842
質問
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- Artist
ようこ
娘に我が家の味を伝える気持ちで、簡単な家庭料理のレシピを載せています。 例えばきび砂糖や蜂蜜、メープルシロップなど色々な素材の調味料を掛け合わせる事により、味に奥行きが出るのではと思い工夫をしています。 なるべく負担がなく日々楽しく調理が出来る様にシンプルな料理を心がけています。どうぞよろしくお願いします 。
