副菜
材料３つ！簡単！もちもち！ ジーマーミー豆腐風
10分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物22.5g
- 脂質7.8g
- たんぱく質4.5g
- 糖質22.0g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ジーマーミー豆腐のようなもちもちした食感と風味です。材料は３つだけ。葛粉ではなく片栗粉を使い簡単に作る事が出来ます。
作り方
- 1
鍋に牛乳、片栗粉、ピーナツクリームを入れてヘラで全体をよく混ぜ合わせながら弱火から中火で温める。
- 2
絶えず弱火から中火で全体をかき混ぜ続ける。ふつふつが大きくなり過ぎた時は火から下ろして混ぜ合わせて再度火にかける。
- 3
全体的にもったりしてヘラで鍋底が見えるようになるくらいまで混ぜ続けたら、容器に入れる。
ポイント
ただひたすら材料をへらで丁寧に混ぜ続ける事がポイントです。火が強い時は少しコンロから外しながら混ぜ続けてください。生姜醤油、わさび醤油などでいただく他にきな粉をかけても美味しいです。
レシピID：388842
更新日：2020/03/31
投稿日：2020/03/31
