副菜
ミニトマトのマリネ
投稿日2022/11/06
更新日2022/11/06
調理時間15分
そのまま食べても甘くて美味しいOSMICトマトをマリネした紫玉ねぎと和えるだけの簡単レシピです。もう一品欲しい時にもぴったりです。 #OSMICタイアップ
材料4人分
- OSMIC FIRST PRINCESS(トマト）10個
- 紫玉ねぎ1個(200g)
- ディル適宜
- A酢大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A塩小さじ1/2
- レモン1/2玉
- にんにく1/3片
作り方
ポイント
紫玉ねぎのマリネは和えてから、一晩以上は漬けて味を馴染ませると美味しくなります。 レモン汁を搾るとさっぱりして美味しいです。 砂糖の代わりに蜂蜜、メープルシロップなどお好みでお使いください。
- 準
紫玉ねぎを薄くスライスし水に10分さらしてから水気を軽く絞り、A 酢大さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2調味料に漬ける。
- 1
OSMIC FIRST PRINCESS(トマト）は半分に、レモン1/4はスライス、にんにくはみじん切りにし、マリネした紫キャベツと和える。
- 2
絞ったレモン汁(1/4分）を和えて、器に盛り付け、ディルをお好みでちらす。
レシピID
448045
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- Artist
ようこ
娘に我が家の味を伝える気持ちで、簡単な家庭料理のレシピを載せています。 例えばきび砂糖や蜂蜜、メープルシロップなど色々な素材の調味料を掛け合わせる事により、味に奥行きが出るのではと思い工夫をしています。 なるべく負担がなく日々楽しく調理が出来る様にシンプルな料理を心がけています。どうぞよろしくお願いします 。