Name: ステーキと一緒に！シンプルガーリックライス(ソースレシピ付)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: ガーリックライス
Ingredients: ごはん 300g; にんにく 2片; オリーブオイル 大さじ1; バター 10g; 酒 大さじ1; 塩・粗挽き黒こしょう 各少々; 味の素®︎ 小さじ1/2; 醤油 小さじ2; 玉ねぎすりおろし 1/4個; 醤油・みりん 各大さじ2; 酒・酢 各大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; ステーキ 2枚

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2022.01.27

分類主食

調理時間： 10分

ID 430082

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

美味しいステーキ肉があったら一緒に作りたくなるガーリックライス！
シンプルで簡単なのにとても美味しいですよね。

我が家のガーリックライスは、「味の素®︎」を加えるのがポイントです。
うま味がプラスされてとっても美味しくなりますよ。

そして我が家の簡単な和風なステーキソースレシピ付きです。
よかったらお試ししてみてください。

材料

2人分

	ごはん	300g
	にんにく	2片
A	オリーブオイル	大さじ1
A	バター	10g
	酒	大さじ1
B	塩・粗挽き黒こしょう	各少々
B	味の素®︎	小さじ1/2
	醤油	小さじ2
C	玉ねぎすりおろし	1/4個(50g)
C	醤油・みりん	各大さじ2
C	酒・酢	各大さじ1
C	砂糖	大さじ1/2
	ステーキ	2枚

作り方

ポイント

●粗挽き黒こしょうはお好みの量でどうぞ。ピリ辛目がお好きな方は多めに！我が家はしっかりと入れています。

●お肉はお好みのもので召し上がってください。

にんにくは芽を取り除き、みじん切りにする。
フライパンにA
オリーブオイル大さじ1、バター 10g
、にんにくを入れて弱火にかけ、じっくり炒め香りたたせる。
にんにくがうっすら色づいてきたら、ごはん、酒を加えて中火でよく炒め合わせる。
全体に油がなじんでしっかり混ざったらB
塩・粗挽き黒こしょう各少々、味の素®︎ 小さじ1/2
を加えて味を整える。
仕上げに醤油を加えて炒め香り付けする。
和風ステーキソースを作る。
鍋またはフライパンにC
玉ねぎすりおろし 1/4個、醤油・みりん各大さじ2、酒・酢各大さじ1、砂糖大さじ1/2
を入れて半量くらいまで煮詰める。
器に3のガーリックライス、ステーキを盛り付けて4のソースをかける。