Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】

    やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】 4分前

    237人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 昔懐かしいおばあちゃんのきゅうりの佃煮【作り置き】

    昔懐かしいおばあちゃんのきゅうりの佃煮【作り置き】 5分前

    こんにちは、米酢の分量を教えて下さい

  3. たっぷりコーンのやみつきじゃがマヨチーズ焼き♡

    たっぷりコーンのやみつきじゃがマヨチーズ焼き♡ 11分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 夏野菜をこっくり煮込む♡牛肉のシチリア風煮込み

    安部 加代子さんがレシピを投稿しました!50分前

  5. 豚肉のアジアン風、時短煮

    さっちん (佐野幸子)さんがレシピを投稿しました!55分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

えのきステーキ

10

2013.12.17

分類

調理時間: 10分

ID112249

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

えのきの下の軸のくっついているぶぶんだけを先に切り落としてステーキのように焼くと、旨みが合ってまるでステーキのよう!
好きな野菜といっしょにフライパンで焼くだけなのでとっても簡単です♪

かぼちゃ アイデア料理 その他のきのこ ヘルシー 焼きもの 野菜のおかず 時短 シニア

このレシピをブログで紹介する

材料(1人分)
えのきの軸 大1個分
かぼちゃ 3切れ(45g)
ズッキーニ 3切れ(30g)
(A)オリーブ油 小さじ1
(A)にんにく(スライス) 1/2個分
醤油 小さじ1
作り方
Point!
捨ててしまいがちなえのきがこんなリメイクになるなんて斬新ですよね。 鉄板焼き屋さんの裏メニューと聞いて、試してみました♪ シンプルな味付けなのに野菜の旨みがぎゅっと詰まっています。
  1. えのきの下の方をうすーく切り落とし、下から2cm位の厚さに切る。
    かぼちゃは薄切りに、ズッキーニは8mm厚位に切る。
  2. フライパンに(A)を入れて火にかけ、にんにくの良い香りがしてきたらえのき、かぼちゃを入れ蓋をして中火で焼く。
  3. えのきに焦げめがついてきたら、ズッキーニを加え、えのきとかぼちゃは裏返す。
    ズッキーニも両面焼き、全体に火が通ったら醤油を回しかける。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×男子に人気 (11) シニア×青じその葉(大葉) (8) 時短×すし酢 (8) アイデア料理×きんぴらごぼう (5) かぼちゃ×黒豆 (3) その他のきのこ×雪平鍋 (3) 焼きもの×鶏肉料理 (3) 野菜のおかず×STAUB (3)
もっと見る

「えのき 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents