【おにぎらず】肉味噌ときゃべつのサンドおむすび

20

2014.03.17

分類

調理時間: 20分

ID 112790

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【おにぎらず】
ラップでくるんで、すぐできちゃう!
お弁当にもおすすめのサンドおむすびシリーズです。
香ばしい肉味噌ときゃべつでおかわりしたくなる味です!

    材料(2個分)
    豚ひき肉 50g
    ねぎ 1本
    (A)砂糖 小さじ1/2
    (A)味噌 大さじ1/2
    きゃべつ 1枚(50g)
    焼き海苔 1枚
    雑穀ごはん 200g
    作り方
    Point!
    作り方4の写真の具材は違いますが、基本は同じです!

    フッ素加工のフライパンを使うと、豚肉の油のみで炒めることができるので、ヘルシーな仕上がりに!
    1. 焼き海苔を半分に切る。ねぎをみじん切りに、きゃべつを千切りにする。
    2. フッ素加工のフライパンに油をひかずに、豚肉を炒める。火が通ったらねぎを加え、(A)で味をととのえる。
    3. 肉味噌を皿にあけ、そのままのフライパンできゃべつをしんなりするまで炒める。
    4. 30cm×30cmくらいにラップを切り、焼き海苔をのせる。海苔の上端を1㎝残してごはんを広げたら、手前半分に肉味噌、きゃべつをのせる。
    5. ラップをつかみ、具がのっていない面を上にして半分折りたたむ。※この時、海苔の上端で下のご飯を包み込むようにする。
    6. 周りを折りたたみ、形を調える。
    7. 雑穀は、こちらのブレンドを使用しています。【美穀小町】ほっそりブレンド(緑)
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