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【おにぎらず】肉味噌ときゃべつのサンドおむすび

20分

7

2014.03.17

分類

調理時間： 20分

ID 112790

柴田真希

管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【おにぎらず】
ラップでくるんで、すぐできちゃう!
お弁当にもおすすめのサンドおむすびシリーズです。
香ばしい肉味噌ときゃべつでおかわりしたくなる味です!

材料

(2個分)

	豚ひき肉	50g
	ねぎ	1本
	(A)砂糖	小さじ1/2
	(A)味噌	大さじ1/2
	きゃべつ	1枚(50g)
	焼き海苔	1枚
	雑穀ごはん	200g

作り方

ポイント

作り方4の写真の具材は違いますが、基本は同じです!

フッ素加工のフライパンを使うと、豚肉の油のみで炒めることができるので、ヘルシーな仕上がりに!

焼き海苔を半分に切る。ねぎをみじん切りに、きゃべつを千切りにする。
フッ素加工のフライパンに油をひかずに、豚肉を炒める。火が通ったらねぎを加え、(A)で味をととのえる。
肉味噌を皿にあけ、そのままのフライパンできゃべつをしんなりするまで炒める。
30cm×30cmくらいにラップを切り、焼き海苔をのせる。海苔の上端を1㎝残してごはんを広げたら、手前半分に肉味噌、きゃべつをのせる。
ラップをつかみ、具がのっていない面を上にして半分折りたたむ。※この時、海苔の上端で下のご飯を包み込むようにする。
周りを折りたたみ、形を調える。
雑穀は、こちらのブレンドを使用しています。【美穀小町】ほっそりブレンド(緑)
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