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【初めてでも簡単!】ココナッツオイルの使い方

1

2014.11.16

分類

調理時間: 1分

ID121430

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【ココナッツオイルレシピ】【基本】
モデルや海外セレブも愛用していると注目のスーパーフード、ココナッツオイル。
いろいろな使い方をご紹介します。

汁もの・スープ スイーツ ドリンク パン
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材料
ココナッツオイル 適量
作り方
Point!
■スキンケアやサンオイル、ベビーマッサージなどにも使用できます。 ■Nadiaサイトで「ココナッツオイル」検索してみてくださいね。レシピたくさんご紹介しております。 ■「ココナッツオイル使いこなし事典 毎日の定番料理から美容まで生活のレシピ72」世界文化社 では、レシピの他、スキンケア方法や気になる栄養情報もお知らせしております!
  1. 【バターの代わりに(パン)】
    パンに、バターの代わりに塗りましょう。
  2. 【バターの代わりに(お菓子)】
    マフィンやクッキー、スコーンなどバターの分量をココナッツオイルに置き換えて使えます。
  3. 【お料理に】
    炒めたり、揚げたりするお料理の油代わりに。
    スパイスやココナッツミルクなどとも相性が良いです。
  4. 【温かい飲み物に】
    コーヒーや温めた豆乳などに加える。
    お好みではちみつやブラウンシュガー、きび砂糖などで甘みを加えても。
  5. 【冷たい食べ物・飲み物に】
    25℃前後で液体になるので冷たい飲み物と合わせるとシャリシャリとした食感に。
    固体の場合は1度湯煎にかけるかレンジなどにかけて溶かして使いましょう。
  6. スムージーなどミキサーにかける時は固体のままだとミキサーの刃に油がつくので注意。
    溶かしてからミキサーにかけるか、トッピングすると良いです。
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