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【おにぎらず】豚の生姜焼きのサンドおむすび

15
おにぎらずの
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2014.11.17

分類主食

調理時間: 15分

ID121447

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【おにぎらず】 ラップでくるんで、すぐできちゃう! お弁当にもおすすめのサンドおむすびシリーズです。 このひとつで豚肉の生姜焼き定食が味わえますww

おにぎらず お弁当 ヘルシー 時短 のり 雑穀ごはん 豚肉薄切り キャベツ 生姜焼き ブランチ ごはん

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材料(2個分)
豚薄切り肉 100g
きゃべつ 1~2枚(60g)
ごま油 大さじ1/2
A
醤油 小さじ2
A
酒・砂糖 各小さじ1
A
白ごま 小さじ1
A
しょうが(すりおろし) 大さじ2
焼き海苔 2枚(1/2バージョンの場合は1枚)
雑穀ごはん 200g
作り方
Point!
■海苔1枚バージョンの時はごはん、具材の量ともにもう少し多めにしてもくるむ事ができます。 ■炭水化物(ごはん)、たんぱく質(豚肉)、ビタミン・ミネラル(海苔、きゃべつ、雑穀)からとれる、1杯で定食分の栄養がとれるおむすびです。
  1. 焼き海苔は、海苔半分バージョンの場合は、半分に切る。
  2. 豚肉を細切りにする。
    (青椒肉絲のような感じ)
    きゃべつを千切りにする。
  3. フッ素加工のフライパンにごま油を入れて火にかけ豚肉を炒める。
    火が通ったら、混ぜておいた(A)を入れて水分がなくなるまで強火で炒める。
    お皿に取り出し、そのままのフライパンできゃべつを炒め、皿にあけておく。
  4. 【1個で海苔1枚バージョン】
    30cm×30cmくらいにラップを切り、その上に焼き海苔をのせて中央にごはんの半分(約50g)をのせる。
    (2)の豚肉、きゃべつの半量をのせる。
  5. 残りのごはんをのせる。
  6. 海苔をくるみ・・・
  7. 最後にラップで形を整える。
  8. 【1個で海苔1/2枚バージョン】
    30cm×30cmくらいにラップを切り、焼き海苔をのせる。
    ごはんを広げたら、(2)の豚肉、きゃべつの半量をのせる。

    (画像は
    【おにぎらず】キムチとチーズのサンドおむすび
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/112772
    のものです。)
  9. ラップをつかみ、具がのっていない面を上にして半分折りたたむ。

    ※海苔は奥側をごはんを乗せずに残しておき、折り込んだ時に下のごはんをノリがわりにつけて海苔が全体を1周するようにすると崩れにくくなります。
  10. 周りを折りたたみ、形を調える。
    ラップのままお弁当などで持って行っても良し。半分に切っても良し。
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コメント・感想 Comment
粗挽き隊長 さん
2015.05.01 06:58

美味しいですねー!

柴田真希
柴田真希 さん
2015.05.20 15:06:36

作っていただきありがとうございました^^

柴田真希
柴田真希 さん
2015.05.20 15:07:36

作っていただきありがとうございました^^

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