海老とほうれん草の押し麦の生姜リゾット

10

2014.12.20

分類

調理時間: 10分(下準備の時間を除く)

ID 121944

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

ごはんの変わりに茹でた押し麦を使ったリゾット。
時間が経ってもダレたりしないので、パーティなどにもおすすめですよ♪

    材料

    (2人分)
    海老 80g
    ほうれん草 50g
    ゆで押し麦 150g
    だし汁(水でも良い) 100cc
    A
    しょうがのすりおろし 大さじ1/2
    A
    パルメザンチーズ(溶けるチーズでも良い) 20g
    A
    塩・こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    大麦には食物繊維がたっぷり!
    腸の調子を整えてくれます。
    えびにはコラーゲンが含まれていて、ほうれん草のビタミンCで吸収率をたかめてくれますよ。


    スタイリング・撮影:緑川鮎香
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 押し麦は30分位浸水させ、たっぷりのお湯で15分位茹でる。
      今回使用するのは150gなので、乾燥状態で60~70g程度茹でると150gくらいになります。
    2. ほうれん草をざく切りにする。
    3. フライパンにだし汁を入れて火にかける。沸騰したら海老を入れ、火が通ったらほうれん草とゆで押し麦を入れる。
    4. (A)を加えて絡め、味を調える。
    3 28

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「えび 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは