赤米甘酒

360

2019.11.20

分類飲み物

調理時間: 6時間 0分

ID 382709

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

人気の甘酒を手作りで!
白米ではなく、雑穀を使って栄養満点の甘酒を作りました。

    材料4人分(作りやすい分量)
    米糀 200g
    赤米 100g
    500~600ml
    作り方
    Point!
    (2)では、30分~1時間に1度、温度が50~60℃になるよう確認しましょう。
    温度が上がりすぎる場合は保温を止めて、下がったら再び保温モードにする。
    1. 赤米を1時間以上浸水させ、玄米モードで炊く。
    2. 炊飯器の釜に、炊きあがった赤米と湯を入れる。米糀を入れて、かき混ぜ60℃以下にする。
    3. 炊飯器にセットし、蓋を開けてふきんなどをかぶせ、保温にして5~6時間置く。
    4. 赤米(50g)と大麦(50g)で同様に作ったのがこちら。
      様々な雑穀でも同様に楽しめます。
    0 9
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「甘酒 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。