キウイのさわやかフルーツオンザボトム

材料2人分

• プレーンヨーグルト
  200ｇ
• リナブルー（液状タイプ）
  3滴
• キウイフルーツ（サンゴールド）
  1個
• はちみつ
  大さじ1

作り方

• 1

  プレーンヨーグルトとリナブルー（液状タイプ）を混ぜ合わせる。

• 2

  キウイフルーツ（サンゴールド）を角切りにする。

• 3

  キウイフルーツをグラスに入れて、はちみつを入れ、上から（1）を入れる。 あればミントの葉を飾る。

ポイント

■リナブルーはスーパーフードでもあるスピルリナにも含まれる色素成分です。 青色が珍しいですが、着色料ではありません。 （ちなみに、ガリガリ君の青色も、この成分です♪） https://www.dlt-spl.co.jp/product/spirulina_powder/index.html ■レシピで紹介してるリナブルー（液状タイプ）は業務用のみでリナブルーはパウダータイプをWEBにて販売しています。 レシピで紹介している液状品とパウダーの色価はパウダーは6倍濃い色価となっているので、液状品1滴（0.07g）＝パウダー　0.012ｇとなります。 …が、計測できないので 薄めにする場合は箸やスプーンの先につけて少しずつ～　 濃い目にするときは耳かき１杯～で 調節してください。 ■フルーツオンザボトムとは… ・果物は、フレッシュ、冷凍、　缶詰、ジャムなどなんでもOK ・ヨーグルトは、プレーン ・下に入れるだけでなく、間に挟むのもOK ・はちみつなどをいれてもOK ・はじめはプレーンを楽しみ、あとは下まで順に食べても全体を混ぜてもお好きな食べ方でOK ▼詳しくは、動画もご覧くださいね。 https://youtu.be/kB2Extc8niU (スタイリング・撮影：佐藤 絵理）

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