汁物

ちゃんぽん風みそ汁_カット野菜で楽ちん&ボリューム満点!

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「毎日同じようなみそ汁飽きた」って言われたので変わりみそ汁考えました! とは言え忙しい毎日、手の込んだことはできないのでカット野菜を使って簡単に作りましたよ♪

材料4人分

1
かまぼこを短冊切りにする。 ※市販のカット野菜ミックス(300g)を使用していますが、ない場合はもやし1袋(200g)、キャベツ(1枚・50g、ざく切り)、にんじん(1/5本・30g、短冊切り)、にら(1/5束・20g、ざく切り)…合計 300g を目安に使用してください。
2
鍋にごま油を入れて、カット野菜ミックスを入れてさっと炒め、蓋をして2～3分蒸し焼きにする。かまぼこ、コーンも加えて炒め合わせる。
3
A 水400ml、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1を加えて2～3分煮て、火が通ったら混ぜ合わせておいたB みそ大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/2、牛乳200mlを加えて味を調える。器に盛り付け、お好みでごま油・黒こしょうを入れる。