副菜
＼劇的! あまうま…／ミニトマトのあまポンマリネ
3分
- エネルギー32kcal
- 炭水化物7.1g
- 脂質0.2g
- たんぱく質0.8g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ミニトマトが劇的においしくなる、かんたんレシピ。 あと1品追加したい時に、切って、調味料あわせて、もんで、おわり!
作り方
- 1
ミニトマトを半分に切る。 大葉を粗みじん切りにする。
- 2
厚手のポリ袋にポン酢しょうゆと砂糖を入れて混ぜ、ミニトマトを入れて漬ける。 (ミニトマトを少しつぶしながら、途中 袋を上下裏返すと漬かりやすい)
- 3
器に盛り付け、お好みで大葉を散らす。
ポイント
・ミニトマトの皮を湯剥きした方が味が浸かりますが、面倒なので半分に切ってちょっともみこんで。 ボウルではなく袋を使えば、少ない調味料でも短時間で十分味が入ります。 ・少し残ったミニトマトを使い切りたい時にもおすすめ。半量でも作ることができます。 ・お弁当に使う際は、かつお節を入れて水分を吸わせるとよいです。 (スタイリング：白井千尋、撮影：大原美穂）
レシピID：461896
更新日：2023/06/17
投稿日：2023/06/17
作ってみた！
のののん2024/03/17 20:26
1日漬けてしっかり味が入りました。 甘さとポン酢のコクでおいしかったです！ レシピありがとうございました♪
harpcafe2023/07/13 06:20
トマトを半分に切るのを忘れてしまいましたが、漬ける時に少し潰したおかげで漬かった味になりました。次は切るのを忘れません！٩( 'ω' )و
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- Artist
柴田真希
- 管理栄養士
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