副菜
＼ビールもごはんも止まらない!／厚揚げの青じそチーズ南蛮
10分
- エネルギー358kcal
- 炭水化物19.2g
- 脂質23.1g
- たんぱく質18.2g
- 糖質17.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ふんわりやわらかい絹厚揚げでビールもごはんもススム、ボリューム満点の一品。 青じその風味と甘酢しょうゆでさっぱりいただけます。 夏に麺類やごはんもの1品になりがちだけどちょっと物足りない…という時にもおすすめです。
作り方
- 1
絹厚揚げは半分に切り、切り口を厚さ半分に切り込みを入れてポケットを作る。
- 2
切り込みに青じそを挟み、ピザ用シュレッドチーズを入れて青じそで蓋をするように包み込む。 周りにまんべんなく片栗粉をつける。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、片面2分ずつ、上下30秒～1分ほど焼く。
- 4
全体に火が通ったら、A 酢・しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて全体に絡め、味を調える。
ポイント
■厚揚げの間にチーズを入れる時に青じそで蓋をするように包むとチーズが出にくくなります。 作り方の工程カットや、動画を参考にしてください。 (スタイリング：白井千尋、撮影：大原美穂)
レシピID：485554
更新日：2026/03/12
投稿日：2024/07/16
作ってみた！
のりのり🐾🎀🤍2024/08/10 12:43
甘酢ダレがとても美味しかったです😻写真撮ってる間にチーズ🧀固まってしまったので少しレンジで温めたら出来たてのチーズとろ〜が復活しました💓美味しいレシピありがとうございました🎵🙇♀️
