《朝食・おつまみ》めかぶの卵焼き＊食材2つの簡単和食おかず＊

• 5分

材料2人分

• A
  卵
  2個
• A
  味付めかぶ
  1パック(約40g)
• A
  麺つゆ（2倍濃縮）
  小さじ2
• サラダ油
  小さじ1
• 大根おろし
  適量(なくても可)

作り方

• 1

  A 卵2個、味付めかぶ1パック、麺つゆ（2倍濃縮）小さじ2をボウルに入れ、卵をほぐしながらよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、中火にかけ熱する。

  
• 3

  弱火にし、フライパンにＡを1/3流し入れる。固まり始めてきたら、手前に向かって折り畳むように巻いていく。※巻きづらい場合はフライパンを傾けながら卵を手前に寄せて、形を整えるだけでもOKです。

  
• 4

  巻いた卵を奥に寄せ、手前に残りのＡを半分流し入れる。固まり始めてきたら工程表3と同様に、手前に向かって巻いていく。

  
• 5

  残りのＡも同様に焼き、手前に巻いていく。

  
• 6

  食べやすい大きさに切り、お好みで大根おろしを添える。

  

ポイント

冷めても美味しいしっかり味になっています。薄味派の方は麺つゆを小さじ1に減らして下さい。 また、麺つゆを入れずに作り、食べる際にポン酢や麺つゆをかけてもOKです。

作ってみた！

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