フライパンで蒸し焼き簡単♪タンドリーチキン!ヨーグルト不使用

25

2020.12.22

分類主菜

調理時間: 25分(漬ける時間を除く)

ID 398487

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

フライパンで簡単に作ることができる手羽元のタンドリーチキン風レシピ です!

ヨーグルト、マヨネーズ不使用!

手軽な食材で作ることができます。

手羽元は火が通りにくいので蒸し焼きにしています♪

    材料(手羽元12本)
    手羽元 12本
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    小さじ1/2
    A
    カレー粉 大さじ1/2〜1
    A
    大さじ1
    A
    すりおろし生姜 小さじ1
    大さじ2(蒸し焼き用)
    作り方
    Point!
    ・カレー粉の量はお好みで調節してください。
    ・加工がされていないくっつく可能性があるフライパンの場合、油を引いてから手羽元を並べ焼いてください。
    1. 手羽元が大きいサイズの場合、身の厚い部分に切り込みを入れる。
    2. ポリ袋へ手羽元、A

      ケチャップ 大さじ2、塩 小さじ1/2、カレー粉 大さじ1/2〜1、酒 大さじ1、すりおろし生姜 小さじ1

      をいれ揉み、20分程度おく。
    3. テフロン加工のフライパンへ手羽元を並べ熱し、焼き色がつくまで焼く。
      焼き色がついたら、水を加えふたをして弱火で約20分お肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

      加熱ムラをなくすために途中で手羽元を転がしてください。
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