生姜、ニンニクがない時にも！豚肉のおろし玉ねぎ焼き♪

材料3人分

• 豚ロース（生姜焼き用）
  6枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• 醤油
  大さじ1
• てん菜糖
  小さじ1(お好みの甘味料)
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• 米油
  小さじ1(お好みの植物油)

作り方

• 下準備
  豚ロース（生姜焼き用）の筋を切る。

• 1

  玉ねぎをすり下ろす。

• 2

  容器へすり下ろした玉ねぎ、醤油、てん菜糖、酒をいれ混ぜる。

  
• 3

  豚肉に片栗粉をまぶす。

• 4

  フライパンへ米油を引き、豚肉が重ならないように並べ、弱火と中火の間で豚肉の色が変わるまで両面焼く。

  
• 5

  ④へ②のタレをいれ、タレを煮詰めながら絡ませる。

  

ポイント

玉ねぎのすり下ろした時に出る水分も捨てずに利用してください。 豚肉は片栗粉をまぶし、弱めの火で焼くと硬くなりにくいです。

作ってみた！

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