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生姜、ニンニクがない時にも!豚肉のおろし玉ねぎ焼き♪

10

2020.09.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID398927

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

生姜なし、ニンニクなし!すり下ろした玉ねぎを使用した豚肉のおろし玉ねぎ焼きレシピ です!

豚肉と玉ねぎは相性抜群♪
豚肉に豊富なビタミンB1は玉ねぎと一緒にとることで吸収率がアップ!

今回は生姜焼き用の豚肉を使用しましたが、豚こま肉、もも肉などお好きなお肉でも○

ごはんにのせて丼にしたり、お弁当のおかずにも!

豚肉炒め フライパン 豚ロース肉(ソテー用) ご飯に合う 豚肉炒め 夜ご飯 豚もも肉 弁当 豚肉生姜焼き用 簡単レシピ お弁当 豚こま肉 玉ねぎ 豚肩ロース薄切り肉 子供に人気 豚肉薄切り 豚ロース 簡単 簡単和食 豚ロース薄切り肉 豚生姜焼き 豚ロース肉 ご飯が進む

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材料3人分
豚ロース(生姜焼き用) 6枚
玉ねぎ 1/4個
醤油 大さじ1
てん菜糖 小さじ1(お好みの甘味料)
大さじ1
片栗粉 大さじ1
米油 小さじ1(お好みの植物油)
作り方
Point!
玉ねぎのすり下ろした時に出る水分も捨てずに利用してください。
豚肉は片栗粉をまぶし、弱めの火で焼くと硬くなりにくいです。
  1. 豚ロース(生姜焼き用)の筋を切る。
  2. 玉ねぎをすり下ろす。
  3. 容器へすり下ろした玉ねぎ、醤油、てん菜糖、酒をいれ混ぜる。
  4. 豚肉に片栗粉をまぶす。
  5. フライパンへ米油を引き、豚肉が重ならないように並べ、弱火と中火の間で豚肉の色が変わるまで両面焼く。
  6. ④へ②のタレをいれ、タレを煮詰めながら絡ませる。
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