お気に入り
(1387)
ノンオイル、豆腐米粉パンケーキです♪ 卵なし、小麦粉なし、バターなし、油なし! 特定原材料7品目不使用です。 小さい幼児期の子どもの朝食やおやつに♪ もちもち食感の米粉パンケーキです!
●こどもが食べられるように甘さ控えめです。 甘いものがお好きな方は砂糖大さじ2にしてください!またはオリゴ糖やメープルシロップなどをかけてお召し上がりください。 ●米粉によって吸水率が異なります。 水の量は調節してください。 ●フライパンはテフロン加工のものを使用し、油をひかずに焼くと綺麗な焼き色がつきます。
ボウルに絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで滑らかになるように潰す。
①に米粉、砂糖(てん菜糖)、ベーキングパウダー、豆乳(水)をいれ混ぜる。
フライパンを弱めの中火で熱し、スプーンで生地を流し入れ、蓋をして焼く。
焼き色がついたら、ひっくりし裏面も焼き色がつくまで焼く。
399130
2023/07/19 12:46
2023/03/11 12:06
2023/01/07 08:44
2022/12/01 11:42
2022/09/19 09:32
辻本なみ
管理栄養士・料理家
管理栄養士 辻本なみ 関西在住*3歳6歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやごはん ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました🌱 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪