ノンオイル豆腐米粉パンケーキ♪卵なし小麦粉なし乳製品なし

10

2020.09.27

分類デザート

調理時間: 10分

ID399130

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

ノンオイル、豆腐米粉パンケーキです♪
卵なし、小麦粉なし、バターなし、油なし!

特定原材料7品目不使用です。

小さい幼児期の子どもの朝食やおやつに♪

もちもち食感の米粉パンケーキです!

パンケーキ フライパン 卵不使用 米粉スイーツ 乳製品不使用 幼児食 ホットケーキ 簡単おやつ ノンオイル フライパン 豆腐 手作りおやつ 小麦粉不使用 米粉 子供に人気 子供 パンケーキ 簡単 ベーキングパウダー 子どものおやつ 豆乳 離乳食 朝ごはん アレルギー グルテンフリー 豆腐スイーツ 朝食

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材料2人分
米粉 80g
絹ごし豆腐 150g
砂糖(てん菜糖) 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
豆乳(水) 50ml
作り方
Point!
●こどもが食べられるように甘さ控えめです。
甘いものがお好きな方は砂糖大さじ2にしてください!またはオリゴ糖やメープルシロップなどをかけてお召し上がりください。
●米粉によって吸水率が異なります。 水の量は調節してください。
●フライパンはテフロン加工のものを使用し、油をひかずに焼くと綺麗な焼き色がつきます。
  1. ボウルへ絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで滑らかになるように潰す。
  2. ①へ米粉、砂糖(てん菜糖)、ベーキングパウダー、豆乳(水)をいれ混ぜる。
  3. フライパンを弱めの中火で熱し、スプーンで生地を流し入れ、蓋をして焼く。
  4. 焼き色がついたら、ひっくりし裏面も焼き色がつくまで焼く。
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