デザート
フライパンで簡単♪スイートポテト！バターなし卵なし！
20分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物33.0g
- 脂質0.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質31.5g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オーブン不使用！フライパンで作るスイートポテトレシピです♪ 卵なし、乳製品なし、バターなど油なし！ とても簡単に作ることができます♪ 一口サイズのスイートポテトはお弁当にもおすすめです！ まんまるなのでお月見にも♪ 砂糖不使用♪甘さ控えめ！ コーティングのはちみつだけで、甘いさつまいもの場合砂糖なしでも美味しいです♪ はちみつを使用しています！ 1歳未満のお子さんは食べないようにご注意ください。
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき一口大に切り、水にさらす。
- 2
さつまいもを耐熱容器へいれ、ラップをし、600Wの電子レンジで約5分、柔らかくなるまで加熱する。
- 3
さつまいもを潰し、豆乳（牛乳・水）、片栗粉をいれ、混ぜる。
- 4
③を一口大の大きさに丸める。 （濡らした手で丸めると形成しやすいです。）
- 5
テフロン加工のフライパンへ④をいれ、両面焼き色がつくまで焼く。 （くっつく心配のあるフライパンの場合、薄くフライパンに油を引いてください。）
- 6
はちみつと水を混ぜておく。
- 7
焼き色がついたら、弱火にし⑥をいれ絡ませながら焼く。
- 8
器に盛り付け、黒ごまを飾る。
ポイント
●さつまいもによって水分量が異なります！豆乳の量は調整してください！ ●甘いさつまいもの場合、砂糖なしでも美味しいですが、甘いものがお好きな方は砂糖を大さじ1、豆乳などを入れるタイミングで追加してください。
レシピID：399310
更新日：2020/10/01
投稿日：2020/10/01
作ってみた！
mimii2026/07/11 16:11
4歳の娘と一緒に作りました。 簡単で作りやすかったです。 とても美味しく出来上がり、娘のお気に入りになりました。 またおやつに作ろうと思います❤️- 567838
2023/10/19 08:29
美味しかったです。製菓初心者ですが、簡単にできました。また作りますね。ありがとうございます！ - メガネさん
2021/10/22 14:43
初めまして！ さつまいもの美味しい季節になったので、初めてスイートポテトを作りたいなと思い辻本先生のレシピを参考に作ってみました。 主人がバターが嫌いで使用出来ないのでバター無しだとどうなるかな？と思いましたが主人も私もとても美味しいと喜んでいます(o^^o)。 リピートして作ろうと思います、素敵な美味しいレシピをありがとうございます☆
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