Name: フライパンで簡単♪スイートポテト！バターなし卵なし！
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: スイートポテト
Ingredients: さつまいも 150g（皮を除いて）; 豆乳（牛乳・水） 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; はちみつ 大さじ1; 水 大さじ1; 黒ごま 適量

2020.10.01

分類デザート

調理時間： 20分

ID 399310

nami

管理栄養士＊からだに優しい簡単レシピ

オーブン不使用！フライパンで作るスイートポテトレシピです♪

卵なし、乳製品なし、バターなど油なし！

とても簡単に作ることができます♪

一口サイズのスイートポテトはお弁当にもおすすめです！

まんまるなのでお月見にも♪

砂糖不使用♪甘さ控えめ！
コーティングのはちみつだけで、甘いさつまいもの場合砂糖なしでも美味しいです♪

はちみつを使用しています！
1歳未満のお子さんは食べないようにご注意ください。

材料2人分

	さつまいも	150g（皮を除いて）
	豆乳（牛乳・水）	大さじ1
	片栗粉	大さじ1
	はちみつ	大さじ1
	水	大さじ1
	黒ごま	適量

作り方

Point!

●さつまいもによって水分量が異なります！豆乳の量は調整してください！
●甘いさつまいもの場合、砂糖なしでも美味しいですが、甘いものがお好きな方は砂糖を大さじ1、豆乳などを入れるタイミングで追加してください。

さつまいもの皮をむき一口大に切り、水にさらす。
さつまいもを耐熱容器へいれ、ラップをし、600Wの電子レンジで約5分、柔らかくなるまで加熱する。
さつまいもを潰し、豆乳（牛乳・水）、片栗粉をいれ、混ぜる。
③を一口大の大きさに丸める。
（濡らした手で丸めると形成しやすいです。）
テフロン加工のフライパンへ④をいれ、両面焼き色がつくまで焼く。
（くっつく心配のあるフライパンの場合、薄くフライパンに油を引いてください。）
はちみつと水を混ぜておく。
焼き色がついたら、弱火にし⑥をいれ絡ませながら焼く。
器に盛り付け、黒ごまを飾る。

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