フライパンで簡単♪スイートポテト!バターなし卵なし!

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2020.10.01

分類デザート

調理時間: 20分

ID 399310

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

オーブン不使用!フライパンで作るスイートポテトレシピです♪

卵なし、乳製品なし、バターなど油なし!

とても簡単に作ることができます♪

一口サイズのスイートポテトはお弁当にもおすすめです!

まんまるなのでお月見にも♪

砂糖不使用♪甘さ控えめ!
コーティングのはちみつだけで、甘いさつまいもの場合砂糖なしでも美味しいです♪

はちみつを使用しています!
1歳未満のお子さんは食べないようにご注意ください。

    材料2人分
    さつまいも 150g(皮を除いて)
    豆乳(牛乳・水) 大さじ1
    片栗粉 大さじ1
    はちみつ 大さじ1
    大さじ1
    黒ごま 適量
    作り方
    Point!
    ●さつまいもによって水分量が異なります!豆乳の量は調整してください!
    ●甘いさつまいもの場合、砂糖なしでも美味しいですが、甘いものがお好きな方は砂糖を大さじ1、豆乳などを入れるタイミングで追加してください。
    1. さつまいもの皮をむき一口大に切り、水にさらす。
    2. さつまいもを耐熱容器へいれ、ラップをし、600Wの電子レンジで約5分、柔らかくなるまで加熱する。
    3. さつまいもを潰し、豆乳(牛乳・水)、片栗粉をいれ、混ぜる。
    4. ③を一口大の大きさに丸める。
      (濡らした手で丸めると形成しやすいです。)
    5. テフロン加工のフライパンへ④をいれ、両面焼き色がつくまで焼く。
      (くっつく心配のあるフライパンの場合、薄くフライパンに油を引いてください。)
    6. はちみつと水を混ぜておく。
    7. 焼き色がついたら、弱火にし⑥をいれ絡ませながら焼く。
    8. 器に盛り付け、黒ごまを飾る。
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