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トースターで簡単♪しらすほうれん草ピザ!子どものごはんに

主食

トースターで簡単♪しらすほうれん草ピザ!子どものごはんに
  • 投稿日2021/05/08

  • 調理時間30(オーブン)

発酵なし!イースト不要! もちもち食感のしらすピザです。 こどもごはんや朝食にも♪ 野菜嫌いな息子もピザ生地に野菜を練りこんであげると食べてくれます。 豆乳で作られたシュレッド使用で、お子さんに多い7大アレルゲン不使用です。

材料3人分

  • ほうれん草
    2株
  • 絹ごし豆腐
    100g
  • 米粉
    100g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1(てん菜糖など)
  • しらす
    80g
  • 豆乳で作られたシュレッド
    適量(またはピザ用チーズ)

作り方

ポイント

・米粉によって吸水率が異なります。 米粉の量は調節してください。

  • トースターの天板にトースター対応のオーブンシート等を敷く。

  • 1

    ほうれん草は茹で、水気をきり細かく刻む。

  • 2

    ボウルに絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで潰す。

  • 3

    ②に米粉、砂糖、ベーキングパウダー、ほうれん草を入れヘラでよく混ぜる。

    工程写真
  • 4

    トースターの天板に生地をのせ、手のひらを使い伸ばす。 手を水で濡らしてから生地を伸ばすと、ベタつきにくくなります。

    工程写真
  • 5

    ④にしらす、豆乳で作られたシュレッドをのせる。

    工程写真
  • 6

    トースターで約15分焼く。 (焼き時間目安:1000W15分) 焼き時間はご家庭のトースターに合わせて調節してください。

レシピID

411136

「ほうれん草」の基礎

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nami(辻本なみ)

管理栄養士 辻本なみ 関西在住*2歳5歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやご飯 ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 「家族が笑顔になれる」食卓作りの お手伝いができると嬉しいです。

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