フライパンで簡単♪あんこ巻き!子供の日に

30

2021.05.02

分類デザート

調理時間: 30分

ID 412011

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

米粉で簡単♪
もちもち米粉あん巻きです!

今回は子供の日バージョンで
こいのぼりに!

    材料(約6個)
    米粉 50g
    片栗粉 20g
    砂糖 大さじ1
    80ml
    こしあん 50g
    A
    ココアパウダー 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    小さじ1〜
    作り方
    Point!
    米粉は種類によって吸収率が異なります。
    水の量は調節してください。
    1. ボウルに米粉、片栗粉、砂糖をいれ、泡立て器でくるくる混ぜる。
      さらに水をいれ、しっかり混ぜる。
    2. フライパンに米油等(分量外)を引き熱し、生地を流し入れ両面焼く。
      (1枚の生地量の目安は大さじ1と1/2)

      生地が焼けたら、フライパンから取り出し粗熱をとる。
    3. こしあんを6等分にし丸める。

      丸めたあんを②で挟み、端をくっつけるように押さえる。
    4. ※しばらくスプーンなどをのせくせづけさせてあげると綺麗に仕上がります。
    5. フリーザーバッグにA

      ココアパウダー 小さじ2、砂糖 小さじ2、水 小さじ1〜

      をいれ、揉んで混ぜる。
      砂糖がしっかり溶けるように10分程度置く。
      柔らかい場合、ココアパウダーを、硬い場合、水を少し追加しお好みの硬さに調節してください。
    6. フリーザーバッグの端を少し切り、お好みの模様を描く。
    0 33
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