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サバ缶でパパッと簡単♪そぼろ丼

主菜

サバ缶でパパッと簡単♪そぼろ丼
  • 投稿日2021/06/05

  • 調理時間5

さば水煮で簡単♪そぼろ丼レシピです。 サバ缶で作るそぼろは鶏そぼろよりしっとりしていて、パサつきが苦手なお子さんにも食べやすいです。 さばそぼろはご飯に混ぜて、おにぎりにしても♪

材料作りやすい分量

  • さば水煮
    1缶
  • ごま油
    小さじ1
  • 小さじ2
  • 本みりん
    小さじ2
  • しょうゆ
    小さじ2
  • 大葉
    2枚(青ねぎでも可)
  • いりごま
    適量
  • ご飯
    適量

作り方

ポイント

水煮缶によって塩分が異なるためしょうゆの量はお好みで調整してください。 余ったサバ缶の汁はお味噌汁などに入れ、ご活用ください。

  • 1

    大葉は千切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油を入れ熱し、軽く水気を切ったさば水煮、酒、本みりん、しょうゆを入れ、さばの身をヘラなどでほぐしながら炒める。 水分が飛んだら火を止める。

    工程写真
  • 3

    器にご飯を盛り、②をのせ、いりごま、大葉をのせる。

レシピID

414159

「さば」の基礎

「大葉」の基礎

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nami(辻本なみ)

管理栄養士 辻本なみ 関西在住*2歳5歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやご飯 ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 「家族が笑顔になれる」食卓作りの お手伝いができると嬉しいです。

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