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    サバ缶でパパッと簡単♪そぼろ丼

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    さば水煮で簡単♪そぼろ丼レシピです。 サバ缶で作るそぼろは鶏そぼろよりしっとりしていて、パサつきが苦手なお子さんにも食べやすいです。 さばそぼろはご飯に混ぜて、おにぎりにしても♪

    材料(作りやすい分量)

    • さば水煮
      1缶
    • ごま油
      小さじ1
    • 小さじ2
    • 本みりん
      小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ2
    • 大葉
      2枚(青ねぎでも可)
    • いりごま
      適量
    • ご飯
      適量

    作り方

    • 1

      大葉は千切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油を入れ熱し、軽く水気を切ったさば水煮、酒、本みりん、しょうゆを入れ、さばの身をヘラなどでほぐしながら炒める。 水分が飛んだら火を止める。

      サバ缶でパパッと簡単♪そぼろ丼の工程2
    • 3

      器にご飯を盛り、②をのせ、いりごま、大葉をのせる。

    ポイント

    水煮缶によって塩分が異なるためしょうゆの量はお好みで調整してください。 余ったサバ缶の汁はお味噌汁などに入れ、ご活用ください。

    作ってみた!

    • 368089
      368089

      2021/07/12 13:05

      すごく美味しかったです! 少し水分を残してしっとり目に仕上げました♪

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