サバ缶でパパッと簡単♪そぼろ丼

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2021.06.05

分類主菜

調理時間: 5分

ID 414159

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

さば水煮で簡単♪そぼろ丼レシピです。

サバ缶で作るそぼろは鶏そぼろよりしっとりしていて、パサつきが苦手なお子さんにも食べやすいです。

さばそぼろはご飯に混ぜて、おにぎりにしても♪

    材料(作りやすい分量)
    さば水煮 1缶
    ごま油 小さじ1
    小さじ2
    本みりん 小さじ2
    しょうゆ 小さじ2
    大葉 2枚(青ねぎでも可)
    いりごま 適量
    ご飯 適量
    作り方
    Point!
    水煮缶によって塩分が異なるためしょうゆの量はお好みで調整してください。

    余ったサバ缶の汁はお味噌汁などに入れ、ご活用ください。
    1. 大葉は千切りにする。
    2. フライパンにごま油を入れ熱し、軽く水気を切ったさば水煮、酒、本みりん、しょうゆを入れ、さばの身をヘラなどでほぐしながら炒める。

      水分が飛んだら火を止める。
    3. 器にご飯を盛り、②をのせ、いりごま、大葉をのせる。
    2 110
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