作り置き鯖そぼろの三色弁当#お肉と騙されます！！
投稿日2019/10/19
更新日2019/10/19
調理時間10分(ご飯を炊く時間を除く)
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★作り置き鯖そぼろ 🆔381406 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/381406 応用レシピです。 ★魚魚嫌いさんもお肉かと？間違えて食べてくれます。 ★炒り卵とピーマンを用意するだけで三色弁当の完成です。
材料2人分
- 鯖そぼろ100g
- 卵2個
- A砂糖小さじ2
- A塩ひとつまみ
- ピーマン2個(50g)
- B砂糖小さじ1
- B塩・こしょう各少々
- Bサラダ油小さじ1
- 炊きたてご飯400g
作り方
ポイント
★ピーマンのかわりにインゲンやさやえんどうでも。 ★炒り卵は素早くかき混ぜると細かくなります。
- 準
作り置き鯖そぼろ 🆔381406 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/381406
- 1
ボウルに卵を溶いて、A 砂糖小さじ2、塩ひとつまみを加えてフライパンに入れ、半熟に固まりかけたら素早く菜箸4〜5本を使ってかき混ぜて炒り卵を作る。
- 2
ピーマンは横にせん切りして耐熱容器に入れてB 砂糖小さじ1、塩・こしょう各少々、サラダ油小さじ1を加えて電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
- 3
お弁当箱に炊きたてご飯を入れて、鯖そぼろ、炒り卵、ピーマンの甘煮を彩りよく盛り付ける。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。