副菜
マヨなし&さっぱり♪ささみとアボカドのサラダ
投稿日2021/08/10
更新日2021/08/10
調理時間20分
ノンオイル！さっぱりいただける ささみとアボカドのサラダです♪ あと一品欲しいときやおつまみにも！
材料2人分
- 鶏ささみ2本(100g)
- アボカド1個
- 酒小さじ2
- レモン汁小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
- 粗挽きこしょう少々
作り方
ポイント
鶏ささみの加熱時間は様子を見て調節してください。
- 1
鶏ささみはフォークで数カ所刺し、穴を開ける。 耐熱容器に鶏ささみ、酒をいれる。 ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分半加熱する。 粗熱をとり、筋を取り除きほぐす。
- 2
アボカドは半分に切り、皮と種を取り、食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルに鶏ささみ、アボカド、レモン汁、しょうゆ、塩、粗挽きこしょうを入れ和える。
レシピID
418932
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
