鍋で簡単！ノンオイルココア米粉蒸しパン♪

材料4人分

• 米粉
  100g
• ココアパウダー
  大さじ1
• 砂糖（てん菜糖など）
  大さじ2
• ベーキングパウダー
  小さじ1と1/2
• 豆乳
  100ml(牛乳・水でも可)

作り方

• 下準備
  鍋に１cm程度の水と蒸しプレート（100円ショップなどでも販売されています）を入れ、火にかける。

• 1

  ボウルに米粉、砂糖（てん菜糖など）、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れ泡立て器などでぐるぐる混ぜる。

• 2

  ①に豆乳をいれ、素早く混ぜる。

  
• 3

  耐熱のシリコンカップ等に生地を入れる。

  
• 4

  沸騰したら鍋に③をいれ蓋し、沸騰を持続したまま10分蒸す。

ポイント

蒸しパンを膨らませるコツ ○食材を混ぜ合わせたらすぐに蒸す ○沸騰を持続したまま蒸す 米粉によって吸水率が異なります！ 水分量は調整してください！ また鍋蓋に濡らして絞ったキッチンタオルなどを外れないように巻いておくと水滴が蒸しパンに垂れません。

作ってみた！

質問