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    デザート

    板チョコで作る♪簡単トリュフ

    • 投稿日2013/01/29

    • 更新日2013/01/29

    • 調理時間20

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    159

    テンパリングなしのかんたんトリュフです。こどもとワイワイ作れます。

    材料5人分20個分

    • 板チョコ
      3枚(55g)
    • 生クリーム
      60ml
    • ココアパウダー
      適量
    • 粉糖
      適量

    作り方

    ポイント

    丸めるときはゴム手袋をするなどくっつかないようにしてください。

    • 1

      板チョコは細かく均等に刻む、生クリームは沸騰させる

      工程写真
    • 2

      1のボウルに生クリームを注ぎ混ぜて溶かす

      工程写真
    • 3

      もったりするまでさめたら絞り袋に入れて、バットにキッチンペーパーを敷きその上に絞り出す

    • 4

      やわらかいうちに形を手で丸めてを整える

      工程写真
    • 5

      半分は粉糖にくぐらせる

      工程写真
    • 6

      半分はココアパウダーにくぐらせる

      工程写真
    レシピID

    100586

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    とさかりえ

    「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/

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