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    フードプロセッサーで作るタルト生地

    • 投稿日2012/12/13

    • 更新日2012/12/13

    • 調理時間30(冷蔵庫で寝かす状況を除く)

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    めんどうなタルト生地もフードプロセッサーを使えば簡単に出来ます。生地は冷凍保存もできます。

    材料18㎝タルト型1台分

    • 薄力粉
      120g
    • グラニュー糖
      10g
    • バター
      60g
    • ひとつまみ
    • 1/3個

    作り方

    ポイント

    バターはしっかりとひやして使います。夏場は他の材料も冷やしてから使います。

    • 1

      フードプロセッサーに薄力粉、グラニュー糖、塩を入れて混ぜる。

    • 2

      バターは1センチ角にカットして冷凍庫で固めておく。

    • 3

      1に2を入れてオンオフをくりかえしながら粉チーズ状にする。

    • 4

      卵液を少しづつ入れてひとかたまりになるまで混ぜる。

    • 5

      ラップに生地をのせて寄せてからひとまとめにし、冷蔵庫で3時間寝かす。

    • 6

      型に合わせて生地をのばして使う。

    レシピID

    2910

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    とさかりえ

    「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/

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