うちの定番クレープ

• 60分

材料（8枚）

• 薄力粉
  100g
• 砂糖
  15g
• 牛乳
  200㏄
• 卵
  1個
• バター
  15g
• お好みのフルーツ
  適量
• 生クリーム
  1パック
• 砂糖
  大さじ1
• チョコレートソース
  適量

作り方

• 1

  薄力粉、砂糖をよくまぜ、卵を加えてよくまぜる

• 2

  牛乳を少しづつ加えてまぜる。バターはレンジなどで溶かしておき、最後に加える

• 3

  冷蔵庫で30分くらい寝かせる(時間がなければそのままでもいいです)

  
• 4

  フライパンを火にかけ、熱くなったら一度ぬれ布巾の上におく

  
• 5

  再び弱火にかけ、薄く生地を流し、気泡が出来てきたらひっくり返す

  
• 6

  お好みのフルーツをカットし、生クリームは砂糖を加えてホイップする

  
• 7

  4つにたたみ、フルーツやクリーム、チョコレートソースなどをかけて出来上がり

  

ポイント

冷蔵庫で生地をねかせるときれいに仕上がります。フルーツが無い時には砂糖+バターでもおいしいですよ!

作ってみた！

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