デザート
生クリーム・バターなしのさっぱりベイクドチーズケーキ
投稿日2018/12/04
更新日2018/12/04
調理時間60分(冷やす時間を除く)
生クリームもバターも入れない少しヘルシーなさっぱりとしたチーズケーキです
材料（15㎝×14㎝スクエア型１台分）
- クリームチーズ200g
- グラニュー糖80g
- 卵2個
- ヨーグルト80g
- 薄力粉10g
- ビスケット10枚
- 米油大さじ1
作り方
ポイント
グラシンペーパーなどで包んだら、プレゼントにもぴったりですね
- 準
型にオーブンシートを入れる 材料は全て常温に戻す 型は玉子豆腐の型を使用しました ステンレス製で製菓用品店などで購入できます
- 1
ボトムを作る 保存袋にビスケットを入れて米油を入れたら面棒などで粉々に砕いて米油となじませる 型の底に敷いたら冷蔵庫で冷やしておく
- 2
クリームチーズをボウルに入れてハンドミキサーやホイッパーで柔らかくする なめらかになったらグラニュー糖を一度に加え、よく混ぜ合わせる
- 3
卵を1個づつ入れて、その都度よく混ぜ合わせる ヨーグルト、薄力粉の順にも加えてその都度よく混ぜる
- 4
ザルなどで濾し、型に流し入れる 180度に予熱したオーブンで約40分焼成する
- 5
冷蔵庫でしっかりと冷やしたら側面を切り落とし、2㎝くらいの幅でカットする 6本分のスティックになります
レシピID
369094
質問
作ってみた!
9533662023/07/26 15:32
コメント失礼致します。土台なしでも美味しく作ることはできますか？- 寿司職人
2021/10/19 20:21
初めまして!! 明日作ってみたいのですが、バターなしのレシピでも手順①に「粉々に砕いてバターとなじませる」とアリます。 バター必要なんでしょうか？ - 市川頼子
2020/10/27 17:39
コメント失礼します。米油ない場合はサラダ油でも代用可能ですか？ - ひろ
2020/03/25 09:05
下の生地ビスケットは冷蔵庫で固めた方が良いですか？冷蔵庫も可ですか？ また、油は米油でないとダメですか？他に別の油でも良いですか？ パウンドケーキ型の型でも良いですか？ 消費期限はいつまででしょうか？ - 227505
2019/08/29 21:12
ビスケットの種類のよって大きさが違うので、大体何g程か知りたいです。
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「オーブン」の基礎
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とさかりえ
「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/
