米粉と塩こうじのホワイトソースで体にやさしい洋風献立

ドリアはバターなどの油脂はできる限り減らし塩こうじを加えて旨味のある食べ飽きない味付けです。副菜はにんじんにニンニクの旨味と香りをつけて蒸し焼きにして野菜の甘みとパンチを効かせ調味料を減らし減塩に。スープの根菜は炒めず水から煮て旨味を出し、さば水煮缶の汁も調味料として活用した具沢山スープで組んだ体にやさしい洋食献立です＾＾【ラクに作れる手順】すべての材料の準備をする。①ドリアを作り始め、すぐに焼ける状態まで終わらす。②副菜の蒸し焼きを作り器に盛る。③ドリアをオーブントースターに入れ焼く。焼いている間にスープを作り仕上げ器に盛る。