鶏もものうす塩ストックで作るレンジ蒸しに切り野菜がたっぷり食べれる卵焼きと旬野菜が入った味噌汁で組んだ献立です。赤ピーマンの代わりに人参で代用すると彩りがよく作れます^^【献立1人分あたり】エネルギー 949kcal 塩分4.4g
1日目
お腹の整腸作用のある食材(しめじ、わかめ、切り干し大根)と体を温める食材(ねぎ、生姜)、1日一回はとりたい芋類(新じゃが)をバランスよく取り入れた献立です。主菜は電子レンジにお任せなのでその間に副菜、汁物を作ります^^【ラクに作れる手順】すべての材料の下準備をする。①主菜から作る。鶏肉にきのこソースをかけ電子レンジで加熱する。②汁物の野菜を煮ながら副菜の卵焼きを焼き火を止める。③電子レンジから①を取り出し器に盛る。④汁を仕上げ器に盛る。副菜も仕上げ食べやすく切り分け器に盛る。