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子ども、大人も好きなナポリタン味の混ぜご飯です(^^) ガッツリ食べても胃もたれしないようにできるだけヘルシーで美味しく簡単に きのこも入れて腸活と”よくばり〟ご飯です♪
■最後にバターを加えることでバターの量を減らしても風味がしっかりつき、油分、塩分を抑えられます。 ■ウインナーソーセージは薄切りにして加熱し旨味を出して具材に移します。 [1人分あたり]塩分 2.3g
耐熱性のボウルにA 液体塩こうじ大さじ1、トマトケチャップ大さじ2を入れサッと混ぜる。 ↓ マッシュルーム、ポークウインナー、ホールコーン(缶詰)、を加え混ぜ、有塩バターをのせる。 ↓ 電子レンジの500Wでラップをしないで5分加熱する。
電子レンジからいったん出し、ピーマンを加えサッと混ぜる。 ↓ 電子レンジの500Wでラップをしないで2分加熱する。
電子レンジから出し、温かいご飯を2回に分けて加え、ケチャップが均等になるまでヘラで切るように混ぜ合わせる。 ↓ 最後に有塩バター(仕上げ用)を加え溶けるまで混ぜる。
器に盛りパセリ(乾)を散らす。
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森口 ゆり子
アラフィフ夫と、中学生と小学生の息子2人の4人家族。新潟県在住。 プロフィールへお越しくださりありがとうございます。 ▶︎ふだんのおかずでもおもてなしにも活かせるレシピ ▶︎ゆる〜く減塩、無理なくコツコツ不足がちな鉄分が摂れるレシピ ▶︎旬の食材、発酵食品を使ってできる限りのローコスト からだと心がゆっくり整う体にやさしいレシピを発信しています。 【レシピをご覧になられる皆さまへ】 レシピをお気に入りしてくださり、またご覧くださりありがとうございます😌 只今、初期のレシピや今の時期のレシピを見直し一部修正をさせて頂いております。材料に変更はないのですが、修正したものはポイント欄に記載しています。ご不便をおかけしますが宜しくお願いいたします🙇♀️ 【レシピ作りへの思い】 レシピの工程は出来るだけ丁寧においしく作るポイントも入れ、専門的な用語を使わないようにしています。 まわりくどいかなと感じる方もいらっしゃると思います。これは初めて料理をする方も迷わず作れるように、ゴールの味へたどりついていただきたいからです。技術や経験値が少なくても料理写真のようにおいしく作れたら楽しいですよね。料理は楽しいというワクワクを感じていただけたらなぁという思いで作っています。 投稿レシピは、普段のおかずにはもちろん、盛り付けを変えるだけで『おもてなし』向きになる料理が多いです。 氣に入ったレシピがありましたら作ってみてくださいね。工程数が多いですが通して作ってみると意外と簡単だったりします。 10年後もその先も食べたい、作り続けたいレシピを心掛けて作っています。 大切な人を想って作る楽しくておいしい時間になりますように。 【追記】 2023年から1人分のカロリー、塩分をのせました。 日々のご飯作りに参考にしていただければ嬉しいです。