鶏もも肉のタンドリーチキン★

材料2人分

• 鶏もも、皮つき
  250g
• 塩
  小さじ1
• レモン・果汁
  小さじ1
• A
  しょうが・おろし
  小さじ1
• A
  にんにく・おろし
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  チリパウダー
  小さじ1/2
• A
  ヨーグルト・脱脂加糖
  75g
• A
  トマトケチャップ
  小さじ1
• A
  黒こしょう
  少々
• パクチー
  適量
• レモン
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉の皮や脂肪など、余分な部分を取り除き、塩とレモン汁をすり込んでおく。（１０分ほど置く）

• 1

  Aの調味料をジップロックに入れ、揉んで混ぜ合わせる。

• 2

  キッチンペーパーで軽く水気を拭き取った鶏もも肉を１のジップロックに入れて、全体に絡むように揉み込む。

• 3

  ２を冷蔵庫に入れて寝かす。（最低３０分～ひと晩）

• 4

  オーブンの天板に網を乗せ、予熱なし２００℃の設定で２０分～２５分焼く。 （網がない場合はオーブンシートの上に乗せて焼く、途中焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください）

• 5

  お好みでパクチーやレモンを添えて出来上がり♪

ポイント

ヨーグルトは加糖の小分けパックのものが使いやすいです。最低３０分と記しましたが、２～３時間置くのがオススメです。苦手でなければパクチーにとっても合いますので、是非チキンに添えて召し上がって下さい♪

作ってみた！

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