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ほっ♡とする味!厚揚げとキノコのめんつゆ煮

5

2020.09.29

分類主菜

調理時間: 5分(※加熱時間を除く)

ID399228

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

めんつゆの甘味でホッとする味わいの1品です♡
えのきのシャキシャキと厚揚げのふわふわ
両方の食感が良くてとっても美味しい♩
豚肉の部位はどこでもOK!
豚バラならがっつりロースならさっぱりの味になります^^


ご飯が進む きのこ 厚揚げ もう一品のおかず・小鉢 豚バラ薄切り肉 夜ご飯 簡単レシピ 簡単時短 料理 お酒に合う ビールに合うおつまみ あと一品 お弁当 豚肉料理 おかず お肉のおかず 肉料理 簡単 電子レンジ 簡単おかず 豚肉しゃぶしゃぶ用 簡単和食 夕食 絶品

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材料2人分
厚揚げ 2枚
えのき 1/3株
豚スライス 120g
万能ネギ 適量
A
しょうがチューブ 約2cm
A
和風だし(粉末) 小さじ1
A
めんつゆ 大さじ2
A
200ml
作り方
Point!
・ボウルは口が広めのものを使うと作りやすいです。

・お肉はなるべく重ならないように広げて載せるとくっつきにくいです。

・レンジの加熱時間は500wで12分30秒
 700wで8分が目安

・残った汁に片栗粉小さじ1を加えてよく混ぜるととろみがつくので、上からかけてもOK!
※もし汁が冷た過ぎてとろみがつかなかったら追加で1分くらい加熱するとGOOD♩

  1. 厚揚げを2cm角、えのきの石突きを切りほぐしておく。
  2. ボウルに厚揚げ・えのきを入れ、豚スライスを広げながら載せる。
  3. A

    しょうがチューブ 約2cm、和風だし(粉末) 小さじ1、めんつゆ 大さじ2、水 200ml

    を加え、ふんわりラップをし、600wの電子レンジで10分加熱する。
  4. よく混ぜ合わせたら粗熱をとって器に盛る。万能ネギを散らして完成!
4 188
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