レンジで１０分！豚スライス肉の角煮
投稿日2020/10/12
更新日2020/10/12
調理時間10分
今回は豚スライス肉で角煮を作りました☆ スライス肉ならブロック肉に比べ価格も安く、加熱時間も短時間で済むので節約時短レシピ！ その上、スライス肉を重ねてるので、レンジ加熱でも硬くなりすぎない！ いいとこづくしのレシピです♡ 濃いめのタレなのでご飯もすすむ！ 一口噛むと肉汁とタレの旨味が口の中に広がって とっても美味しいです♩
材料2人分
- 豚スライス肉300g
- 片栗粉適量
- Aしょうがチューブ約２cm
- A砂糖大さじ１
- Aめんつゆ60ml
- A酒50ml
- A水40ml
作り方
ポイント
・500wで①6分10秒②3分40秒、700wで①４分②２分20秒 レンジ加熱時間はあくまでも目安です。同じワット数でも機種によって若干異なります。 ・時々上下を返しながら冷ますと、まんべんなく味が染みるのでオススメ。 ・めんつゆは4倍濃縮を使用しています。 ・食べる時には再度温めて食べてください。 ・お肉2枚をたたんだら、90度角度を変えてくるっと1周巻くと崩れにくいよ。
- 1
豚スライス肉を２枚ずつ重ね折りたたむ。周りをスライス肉1枚で包み、ギュッと握り片栗粉適量をまぶす。
- 2
A しょうがチューブ約２cm、砂糖大さじ１、めんつゆ60ml、酒50ml、水40mlをよく混ぜ合わせる。
- 3
耐熱コンテナにお肉を並べ、上から調味料をかける。 ふんわりラップをして600wのレンジで５分加熱。
- 4
裏返したら、ラップ無しでさらに3分加熱。 粗熱が取れるまで冷やす。 お肉を少し寄せて、茹で卵を一緒に漬けるのもオススメ。
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質問
作ってみた!
「角煮」の基本レシピ・作り方
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
