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    韓国風海苔巻き♡豚キムチキンパ

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    韓国風海苔巻き♡豚キムチキンパ

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    • 投稿日2020/11/27

    • 更新日2020/11/27

    • 調理時間20

    韓国風のり巻きのキンパを作りました♡ 野菜もお肉も入って食べ応え抜群 𓈒𓏸𓐍  ピリ辛ご飯と甘めの卵のバランスと 刻んだキムチのシャキシャキ食感がとっても美味し~!  ナムルはレンジで簡単に😍 今回は作り方のポイントが多いので、作るときはぜひ参考にしてみてね!

    材料2人分2本分

    • ご飯
      300g
    • キムチ
      100g
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      コチュジャン
      小さじ2
    • A
      ごま
      適量
    • 豚バラスライス
      100g
    • 焼肉のたれ
      大さじ1
    • もやし
      1/2袋
    • 人参
      1/3本
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • ごま油
      大さじ1/2
    • 2個
    • 白だし
      小さじ1
    • 砂糖
      小さじ2
    • サニーレタス
      2枚
    • のり
      2枚

    作り方

    ポイント

    ・キムチは細かく刻んでおくと巻きやすいよ。  ・今回しゃぶしゃぶ肉を使いましたが、焼くと縮んでしまうのでスライス肉を使用した方が◎  ・コチュジャンは入れなくてもOK。  ・キムチご飯は海苔の上1〜2cmを開けて薄く敷き詰める。  ・撒く時は端から少しずつ、ギュッと押さえながら巻きましょう。  ・巻いた後は巻き終わりを下にしてしばらく置いておく。

    • 1

      炊き立てのご飯に、刻んだキムチ・A ごま油大さじ1、コチュジャン小さじ2、ごま適量を入れ混ぜる。

      工程写真
    • 2

      フライパンに豚バラスライスを入れ、火が通ったら焼肉のたれを加え、汁気がなくなるまで炒める。 

      工程写真
    • 3

      耐熱ボウルに、もやし・千切りにした人参・鶏がらスープの素小さじ・ごま油大さじをいれふんわりラップ。 600wのレンジで3分加熱。

      工程写真
    • 4

      卵に、砂糖・白だしを入れ混ぜ、 サラダ油を入れ温めたフライパンに少量ずつ入れ、数回焼く。冷めたら細切りにしておく。 

      工程写真
    • 5

      ラップの上にのり・ご飯・サニーレタス・豚肉・もやしナムル・卵を乗せ巻く。 ごま油適量を塗り、ごま適量をかけて食べやすい大きさに切る。

      工程写真
    レシピID

    401396

    「もやし」の基礎

    「豚肉」の基礎

    「レタス」の基礎

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    あーちゃん

    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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