アボカドたっぷりサーモンチーズサンド
投稿日2021/01/21
更新日2021/01/21
調理時間10分(冷やす時間を除く。)
お気に入り
（636）
サーモンと滑らかなクリームチーズとシャキシャキ玉ねぎの食感が美味しい～♡ アボカドもたっぷり入ってサーモンとの相性抜群♩ サーモンはできるだけ薄くスライスすると 食べやすく、味が染み込みやすいよ😉 柚子胡椒のピリッとした風味がサーモンにぴったり！ サーモンの生臭さも抑えられます☺ 柚子胡椒がなければ粒マスタードやわさびでもOK♩ お好みで黒胡椒をふって召し上がれ
材料2人分
- 刺身用サーモン約６０g
- 玉ねぎ1/8個
- Aポン酢大さじ２
- Aオリーブ油小さじ２
- A砂糖ひとつまみ
- A柚子胡椒２cm
- アボカド1/2個
- レタス適量
- 食パン２枚(６枚切り)
- クリームチーズ適量
作り方
ポイント
・玉ねぎの辛味が苦手な人は、水にさらした状態で600wのレンジで2分加熱すると◎。食感は残りつつ辛味がマイルドに♩ ・クリームチーズは固ければレンジで10秒ほど加熱してから塗ると◎ ・アボカドはカットしてレモン汁をかけておくと変色防止に♩
- 準
アボカドを2~3mm幅にスライス。 レタスは適当な大きさにちぎっておく。
- 1
玉ねぎは横薄切りにして水にさらす。 水気を絞り、A ポン酢大さじ２、オリーブ油小さじ２、砂糖ひとつまみ、柚子胡椒２cmを加え混ぜ合わせる。
- 2
刺身用サーモンを薄くスライスし、工程1に加え和える。 ラップをして冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。
- 3
食パン1枚にクリームチーズを塗る。 アボカド・工程2・レタスを載せ残りの食パンで挟む。
- 4
ラップでしっかりと包み、冷蔵庫でしばらく冷やす。 食べる直前にラップの上からカットし、器に盛る。
403201
質問
作ってみた!
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「パン・お食事パイ」の基礎
「アボカド」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。