副菜
やみつき間違いなし☆おつまみアボカド
5分
加熱時間を除く- エネルギー185kcal
- 炭水化物9.3g
- 脂質17.2g
- たんぱく質2.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おつまみにもぴったりな1品🍻 アボカドには抗酸化作用のあるビタミンEが多く含まれ、 肌や血管の老化の原因となる活性酸素の働きを抑えてくれます。アンチエイジングにピッタリ🥑 ビタミンEは油と一緒に摂ることで吸収率がアップするので タレにラー油を入れてみました。ごま油を更に加えても良いですね😊❤️ 食感だけでは分かりにくいですが、アボカドには食物繊維もたっぷり。 腸内環境を整え、血糖値の急激な上昇を防いでくれるので糖質オフ生活にぴったりの野菜です♪ 食事の初めに食べるとより効果的ですよ〜😋
作り方
- 1
玉ねぎを横向きにスライス。(約1~2mm幅) 耐熱ボウルに入れ600wのレンジで1分30秒加熱。 水でさっと冷やし、水気をしっかりと絞る。
- 2
A しょう油大さじ2、酢大さじ2、にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1/2、ラー油少々の調味料を混ぜ合わせ、工程1の玉ねぎを加えて和える。
- 3
アボカドは皮と種を取り除き、横向きにスライス(約1cm幅) 皿に盛り、上から工程2にかけて完成。
ポイント
・玉ねぎは繊維を断つように切ると食感は残りつつ、辛みが抜けやすいのでオススメ。 ・アボカドは切ってから時間が経つと黒く変色しやすいので、食べる直前に切ってください。 更にレモン汁少々をかけておくと、変色しにくくなります。
レシピID：426328
更新日：2021/12/11
投稿日：2021/12/11
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- Artist
あーちゃん
糖質オフアドバイザー
