【メキシカン風パンサラダ】これ1皿でお腹も大満足♪
投稿日2023/01/23
更新日2023/01/23
調理時間10分
こんがり焼いたパンも加えてボリュームたっぷり♪ これ1皿でお腹も満足の具沢山サラダなので、朝食やお手軽ランチにぴったり。 ミニトマトを切ってからしばらくピエトロドレッシングにつけておくことで、 ドレッシングの甘味とうま味が染み込んで、とっても食べやすくなるんです。 トマトの酸味がちょっと苦手…という方、是非お試しください。
材料2人分
- バゲット適量
- フリルレタス1/4玉
- ミニトマト6個
- きゅうり1本
- しめじ1/2袋(約100g)
- ツナ缶(油漬け)1缶(約70g)
- ピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ2
- バター(有塩)10g
- カレー粉小さじ1/2
作り方
ポイント
・バゲットは普通の食パン、ミニトマトは普通のトマトでもOK ・今回はフリルレタスを使用しましたが、普通のレタスやサニーレタスでもOK。 ・工程2は焦げやすいので弱火で。しめじを加えた後、油分が少なそうであればオリーブ油少量(分量外)を加えてもOK。 #ピエトロタイアップ
- 準
バゲットをひと口大に切る。
- 1
ミニトマトは半分に切り、ピエトロドレッシング 和風しょうゆにつけておく。 しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
- 2
フライパンにバター(有塩)を入れて、バゲットを並べたら弱火で焼く。焼き色がついたら裏返して端に寄せる。 空いた部分にしめじを加え、しんなりとするまで炒める。
- 3
フリルレタスはひと口大にちぎり、きゅうりは約1cm角に切る。
- 4
ボウルに1、2、3、油を切ったツナ缶(油漬け)、カレー粉を入れ、ピエトロドレッシング 和風しょうゆとカレー粉が全体に行き渡るよう混ぜ合わせる。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
