【メキシカン風パンサラダ】これ1皿でお腹も大満足♪

• 10分

材料2人分

• バゲット
  適量
• フリルレタス
  1/4玉
• ミニトマト
  6個
• きゅうり
  1本
• しめじ
  1/2袋(約100g)
• ツナ缶(油漬け)
  1缶(約70g)
• ピエトロドレッシング 和風しょうゆ
  大さじ2
• バター(有塩)
  10g
• カレー粉
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  バゲットをひと口大に切る。

• 1

  ミニトマトは半分に切り、ピエトロドレッシング 和風しょうゆにつけておく。 しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。

  
• 2

  フライパンにバター(有塩)を入れて、バゲットを並べたら弱火で焼く。焼き色がついたら裏返して端に寄せる。 空いた部分にしめじを加え、しんなりとするまで炒める。

  
• 3

  フリルレタスはひと口大にちぎり、きゅうりは約1cm角に切る。

  
• 4

  ボウルに1、2、3、油を切ったツナ缶(油漬け)、カレー粉を入れ、ピエトロドレッシング 和風しょうゆとカレー粉が全体に行き渡るよう混ぜ合わせる。

  

ポイント

・バゲットは普通の食パン、ミニトマトは普通のトマトでもOK ・今回はフリルレタスを使用しましたが、普通のレタスやサニーレタスでもOK。 ・工程2は焦げやすいので弱火で。しめじを加えた後、油分が少なそうであればオリーブ油少量(分量外)を加えてもOK。 #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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