副菜
【和えるだけ♪おつまみ】スパイシーひとくちクリームチーズ
投稿日2023/05/20
更新日2023/05/26
調理時間5分
ミルキーなクリームチーズにスパイシーなカレー風味がばっちりハマる、どんなお酒にも合わせやすいおつまみです。 カレーと相性の良いらっきょうを加えて、甘酸っぱさをプラス。隠し味の合わせみそで深みのある味わいに。 さっと和えるだけで完成するので、すぐ飲みたいときにぴったりですよ。
材料2人分
- クリームチーズ100g
- らっきょう4～5粒(10g)
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- Aエクストラバージンオリーブオイル大さじ1と1/2
- A合わせみそ小さじ1と1/2
- Aらっきょう酢小さじ1
- ローズマリーなどのお好みのハーブ適量
作り方
ポイント
クリームチーズが潰れないよう、合わせ調味料と和えるときにはやさしく混ぜてください。 #エスビー食品タイアップ
- 準
クリームチーズは小さめのひと口大に切る。 らっきょうはみじん切りにする。
- 1
ボウルにA S&B カレー粉スティック1本、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1と1/2、合わせみそ小さじ1と1/2、らっきょう酢小さじ1と刻んだらっきょうを入れてダマが残らないよう、よく混ぜ合わせる。
- 2
1のボウルにクリームチーズを加えてやさしく和える。
- 3
器に盛り付け、ローズマリーなどのお好みのハーブを散らす。
- 4
そのままはもちろん、お好みの具材を組み合わせて、カナッペやピンチョスにするのもおすすめです。
レシピID
460982
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とも花
夫と息子ふたりと私の4人暮らし。味がいいのはもちろん、楽しく作れる料理を日々研究しています。 「おいしそう♪」「作ってみたい！」と感じていただけるような、身近な材料で気軽に作れるレシピをご紹介します。