副菜

5分でパパッと「あとひと品」。小松菜とカニカマの梅和え

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  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物5.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「あとひと品」にぴったりな、5分で完成する彩りのよい副菜です。淡泊な味わいの小松菜にカニカマの旨味、梅の酸味が加わることで、味のコントラストが楽しめます。

材料2人分

  • 小松菜
    100g
  • カニカマ
    30g
  • 梅干し
    2個
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1

作り方

  • 1

    小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。

    5分でパパッと「あとひと品」。小松菜とカニカマの梅和えの工程1
  • 2

    小松菜を加熱している間に、カニカマを手で細く割く。梅干しは種を取り除いて包丁で細かく叩き、めんつゆ(3倍濃縮)と合わせておく。

    5分でパパッと「あとひと品」。小松菜とカニカマの梅和えの工程2
  • 3

    小松菜の加熱が終わったら水に取って冷まし、水気をギュッと絞る。

    5分でパパッと「あとひと品」。小松菜とカニカマの梅和えの工程3
  • 4

    3に2を加えてよく和える

    5分でパパッと「あとひと品」。小松菜とカニカマの梅和えの工程4

ポイント

加熱した小松菜を水に取って冷ますことで、彩りよく仕上がります。

作ってみた!

  • チョビの助
    チョビの助

    2026/01/22 21:45

    レンチン パパっと簡単 すりごま加えました 梅干しの酸味で さっぱり美味しく頂きました 🥬 とも花さん レシピありがとうございます✨🙏
    チョビの助の作ってみた!投稿(5分でパパッと「あとひと品」。小松菜とカニカマの梅和え)

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