
「あとひと品」にぴったりな、5分で完成する彩りのよい副菜です。淡泊な味わいの小松菜にカニカマの旨味、梅の酸味が加わることで、味のコントラストが楽しめます。
小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。

小松菜を加熱している間に、カニカマを手で細く割く。梅干しは種を取り除いて包丁で細かく叩き、めんつゆ(3倍濃縮)と合わせておく。

小松菜の加熱が終わったら水に取って冷まし、水気をギュッと絞る。

3に2を加えてよく和える

加熱した小松菜を水に取って冷ますことで、彩りよく仕上がります。
レシピID:518055
更新日:2026/01/21
投稿日:2026/01/21

2026/01/22 21:45
