玉ねぎとろとろ☆チキンの白ワイン煮　

材料（2人分）

• 玉葱
  1と1/2個
• 鶏もも肉
  1枚
• 白ワイン
  100ml
• ブイヨン (固形)
  1個
• 塩コショウ
  少々
• 薄力粉
  大さじ1
• エクストラバージンオリーブオイル
  小さじ1
• バター
  20g

作り方

• 1

  玉ねぎは2cmの角切ります 鶏肉は1口大に切り、塩コショウをして薄力粉をまぶしておきます

• 2

  バターと玉ねぎをフライパンに入れて5分間ゆっくり炒めていきます 炒めたらいったんお皿に移します

• 3

  同じフライパンにオリーブオイルをひいて鶏肉を両面焼いていきます 焼けたら白ワインを入れてひと煮立ちさせ、さらにお水、固形ブイヨンを加えて強火で8分煮込んでいきます <焦げないように混ぜてください>

• 4

  とろみが出てきたら弱火にして時間になるまで煮込んだら出来上がりです

ポイント

とろみ具合はとろとろや少し汁気があるなどお好みで 食べる際に粉チーズやイタリアンパセリをかけると美味しいです

作ってみた！

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