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簡単ヘルシーな鶏チリ

20

2014.03.19

分類

調理時間: 20分

ID114279

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

鶏むね肉を使ったかんたん鶏のチリソースです

おもてなし シニア 子供 炒めもの 玉ねぎ 鶏胸肉 時短

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材料(2人分)
鶏むね肉 1枚
玉ねぎ 1/4個
酒★ 小さじ1
醤油★ 小さじ1
生姜 10g
にんにく 1かけ
ケチャップ◎ 大さじ2
酒◎ 大さじ1
砂糖◎ 大さじ1
鶏がらスープの素◎ 小さじ1
醤油◎ 小さじ1
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
(※)毎度のポイントです! お酒を最初に良く揉み込むことでしっとりと柔らかく仕上がります
  1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切って★の調味料酒→醤油の順にをもみ込む(※)
    ヘルシーさを出すため、皮は取り除いています 
  2. ◎の調味料をすべて合わせておく
  3. 熱したるライパンにサラダ油を入れて①の鶏むね肉を焼く
  4. 鶏肉を両面焼いたらみじん切りにした玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める
  5. 玉ねぎがしんなりしてきたら②の合わせ調味料を入れて炒める
    ソースにとろみがでてきたら出来上がり
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