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グリルチキンのスパイシーサラダ

20

2014.05.14

分類

調理時間: 20分

ID115389

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

インドネシア料理やマレー料理によく使われるスパイシーな【サンバル】。ナシゴレンに使われる調味料を使ったこれからの暑い日にピッタリなサラダです!

鶏ささ身 トマト ブランチ 時短 記念日
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材料(4人分)
キャベツ 1/8個
ミニトマト 5個
ささみ 2本
セロリ 1本(10㎝ほど)
サンバル 大さじ1
ケチャップ 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
塩コショウ 少々
作り方
Point!
辛さを和らげるときはマヨネーズを多めに入れてください
  1. ささみの筋に沿って切り込みを入れて筋を取り除く
  2. ささみに塩こしょうをふって両面を焼く
    粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る
  3. キャベツを千切り、トマトはくし切りに、玉ねぎとセロリは薄切りにする
  4. ケチャップ、サンバル、マヨネーズを合わせて②と③をあわせてできあがり
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