作り方
1 |
ズッキーニは縦半分に切り、5mmの厚さに切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを入れて両面に焼き色がつくまで焼いたら、塩こしょうをふる。 |  |
2 |
パンをスライスして水切りヨーグルトを塗り、スモークサーモンと焼いたズッキーニをのせる。 |  |
ポイント
水切りヨーグルトは市販のものを使用しています。
自宅で作る場合はコーヒーフィルターにヨーグルトを入れ、2~3時間置いて水気を切ってください。
クリームチーズでも代用できます。
おこのみでパンは軽くトーストしてください。
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