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スモークサーモンとジャガイモのタルティーヌ

10
ワインに合うおつまみの
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2018.09.20

分類主菜

調理時間: 10分(トーストの時間、ジャガイモが茹で上がる時間は除く)

ID359073

kumicuisine

愛しい人に美味しい時間を

スモークサーモンとジャガイモを使った、とってもおしゃれな簡単オードブルです。常備しておける材料で作るので、来客時にささっと作ってお出しできます。白ワインのお供に。

ワインに合うおつまみ オーブン ディル オードブル スモークサーモン 生クリーム バゲット ハーブ じゃがいも お洒落 出汁 胡椒 クリームチーズ サーモン 簡単 ワイン

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材料2人分
スモークサーモン 45g
ジャガイモ 4個((小))
クリームチーズ 大さじ2
生クリーム 大さじ1
少々
バゲット 2枚
ハーブ 2〜4枚
作り方
Point!
ディルが味付けとなってくれるので、塩、白胡椒は控えめに入れるようにして下さい。
  1. ジャガイモは皮をむいて、1.5cm角に切り、水から茹でる。
    バゲットを焼くオーブンを180度に予熱する。
  2. スモークサーモンは1.5cm幅に切る。
  3. ジャガイモが茹で上がったらざるにあけ、ボウルに入れて、熱いうちにクリームチーズを混ぜる。スモークサーモンも入れて、よく混ぜる。
  4. 生クリームも混ぜて、塩、白胡椒で調味し、ディルを混ぜる。
  5. バゲットを予熱したオーブンで5分焼く。
  6. 3をこんもりとのせる。ハーブを飾る。
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