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    スモークサーモンとジャガイモのタルティーヌ

    スモークサーモンとジャガイモのタルティーヌ
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    • 投稿日2018/09/20

    • 更新日2018/09/20

    • 調理時間10分(トーストの時間、ジャガイモが茹で上がる時間は除く)

    スモークサーモンとジャガイモを使った、とってもおしゃれな簡単オードブルです。常備しておける材料で作るので、来客時にささっと作ってお出しできます。白ワインのお供に。

    材料2人分

    • スモークサーモン
      45g
    • ジャガイモ
      4個((小))
    • クリームチーズ
      大さじ2
    • 生クリーム
      大さじ1
    • 塩
      少々
    • バゲット
      2枚
    • ハーブ
      2〜4枚
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ディルが味付けとなってくれるので、塩、白胡椒は控えめに入れるようにして下さい。

    • 準

      ジャガイモは皮をむいて、1.5cm角に切り、水から茹でる。 バゲットを焼くオーブンを180度に予熱する。

    • 1

      スモークサーモンは1.5cm幅に切る。

    • 2

      ジャガイモが茹で上がったらざるにあけ、ボウルに入れて、熱いうちにクリームチーズを混ぜる。スモークサーモンも入れて、よく混ぜる。

    • 3

      生クリームも混ぜて、塩、白胡椒で調味し、ディルを混ぜる。

    • 4

      バゲットを予熱したオーブンで5分焼く。

    • 5

      3をこんもりとのせる。ハーブを飾る。

    レシピID

    359073

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    ヒラノ　クミコ
    • Artist

    ヒラノ　クミコ

    ワインエキスパート&フランス料理研究家

    • J.S.A.ワインエキスパート
    • WSET level3

    ウィークデーは、 パパッと作れて簡単、 できるだけ保存の効く材料で作れるような、 そんな重宝するお料理を、 ウィークエンドは、 ワイン片手に 目にも舌にもおいしい時間。 そんなシチュエーションに ぴったりのお料理の数々を 載せていきます。 ご家族同士の楽しい夕べに お友達を招いておしゃれで美味しいひととき そんなイメージのお料理が必要でしたら、 覗いてみてください。 ル・ コルドン・ブルー料理課程修了 ワインエキスパート WSET中級

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